HELGKASSE

3-rätter

Fisk/veg

• Toast Skagen, toppad med sikrom från Obbola, smörstekt brioche

/ Saltbakade betor, maltmajonnäs, getost, friterad lök

 

• Rödvinsbräserad oxkind, sidfläsk, championjoner, potatispuré med västerbottensost.

 / Parmesangnocchi, savoykål, svamp, kålbuljong, hasselnötter.

 

• Mandelkaka, karamelliserat äpple, grädde, saltkolacreme

 

425 kr per person

Endast den sista finishen / tillagningen behöver göras hemma i köket. Instruktioner följer med påsen.

 

Helgkassen bokas på 090-171217 eller hej@bodeganumea.se , sista bokningstid 14:00, fredag / lördag.

Hämtas upp efter 15:00.

BODEGAN 2019