FLAMBERINGSTORSDAG​​​​

​​​​

Varje torsdag under höst & vintern rullar vi ut flamberingsvagnen i restaurangen och flamberar Oxfilé tournedos i konjak och serverar det med grönpepparsås, mandelpotatis provencale och grönsallad med dijonvinägrett. ​​

​

​

FLAMBERINGSMENYN

​

Vit sparris

Bakat ägg, nässlor, krutonger,

forellrom & brynt smör

​​

​

Oxfilé tournedos

Grönpepparsås, potatis provencale &

grönsallad med dijonvinägrett

​

​

Filmjölksglass

Flarn, blodapelsin, mascarpone & pistage​​

​

Varmrätt: 475:-

Trerätters: 795:-

​​​

​

Vill man vara säker på att flamberingen

inte säljer ut, föranmäl ditt intresse i bokningskommentaren.

 

Flamberingen kör vi hela april ut innan det blir sommaruppehåll. ​

​

​

​

​