FLAMBERINGSTORSDAG​​​​

​​

Flamberingstorsdag tillbaka 15/1.

​

Varje torsdag under höst & vintern rullar vi ut flamberingsvagnen i restaurangen och flamberar Oxfilé tournedos i konjak och serverar det med grönpepparsås, mandelpotatis provencale och grönsallad med dijonvinägrett. ​​

​

​

MENYN

​

Kalixlöjrom

Mandelpotatispuré, Västerbottensost, 

fänkål, mandelpotatischips & brynt smör

​​

​

Oxfilé tournedos

Grönpepparsås, potatis provencale &

grönsallad med dijonvinägrett

​

​

Mascarponebakelse

Filmjölksglass, blodapelsin & pistage​​

​

Varmrätt: 475:-

Trerätters: 795:-

​​​

​

Vill man vara säker på att inte flamberingen säljer ut, föranmäl ditt intresse i bokningskommentaren. ​

​

​

​

​