Logga_8pt-07.png
 

Bodegan

Storgatan 50

903 26 Umeå

090-171217

hej@bodeganumea.se

 

Måndag - Torsdag: 16:30 ->

Fredag 11:30 - 01:00

Lördag 12:00 - 01:00

 

Vi har alltid ett par platser över för drop-in. Är ni fler än 8 personer, onlinebokningen visar fullt eller ni har några funderingar når ni oss på hej@bodeganumea.se eller 090-171217.

 

MENY

SNACKS

Marconamandlar 45:-

Noccelaraoliver 45:-

Fyrtårnsost från Thise Mejeri 65:-

Ostron, syrad lök 35:-/st

Friterat ostron, soja, jalapeno 55:-/st

Lufttorkad Stöcksjöskinka från Hansen 65:-

Salame il Goloso 65:- 

Fläskrillette, picklad lök 75:-

Mandelpotatischips 25:-

Mandelpotatischips, gruyere, hasselnöt, sommartryffel 115:-

Cornichones, smetana, honung 35:-

Boquerones, bröd, smör 70:-

Friterad primörskott, brynt smör, ponzu, sesam 65:-

Friterad fetaost, rostad vitlök, aubergine 75:-

Primörbeta, pistage, färskost, honung, timjan 75:-

Kycklingvingar, hot-sauce, yoghurt, mynta 75:-

Kalvbräss, rostad tomat, mandel, parmesan 85:-

BARBRICKA

Ost, chark, rilette, cornichons med smetana & honung, pickles, chips, oliver, bröd & smör 225:-

FÖRRÄTTER

Tunt skivad biff, gruyere, hasselnötter, jordärtskockor 155:-

Sotad röding, fänkål, havskräftsmajonnäs, forellrom, gurka,

citron 165:-

Smörstekt abborre, kantareller, syrad grädde, krondill,

krutonger 165:-

Friterad zucchiniblomma, parmesan, citron, ricotta, mandel, sommartryffel 155:-

VARMRÄTTER

Lammytterfilé, potatiskaka med getost, rödvinssky, rödbetor, rökt blomkål, tryffel, honung 295:-

Smörsteka kantareller, parmesan, vita bönor, rostad blomkål, hasselnöt 255:-

Reninnanlår, Karl-Johan, vinägersky, lingon, pumpa, västerbottensost, jordärtskocka 325:-

Hälleflundra, ostron-beurre blanc, svenska vaxbönor, zucchini, smörslungad färskpotatis, dill, citron 275:-

DESSERT

 Mandelkaka, svenskt äpple, grädde, salt karamell 95:-

Honungsbakad persika, filmjölkssorbet, havre, rosmarin 105:-

Munk, vaniljkräm, chokladglass, plommon, bourbon 115:-

Chokladtryffel 35:-

BESLUTSÅNGEST?

Maten serveras i 5 omgångar för hela bordet 550:- p/p

Med dryckespaket 995:-

-  Oliver, mandlar, våra egna mandelpotatischips, gruyere, hasselnöt, sommartryffel.

- Cornichons, chark, rilette, bröd, smör

Sotad röding, fänkål, havskräftsmajonnäs, forellrom,

gurka, citron

Reninnanlår, Karl-Johan, vinägersky, lingon, pumpa, västerbottensost, jordärtskocka

Mandelkaka, svenskt äpple, grädde, salt karamell

Champagne.png
ostgumma.png
drinkgubbe.png
ölgubbar.png
dessert.png
DJ.png

ÖPPETTIDER