Logga_8pt-07.png
 

Bodegan

Storgatan 50

903 26 Umeå

090-171217

hej@bodeganumea.se

Söndag - Torsdag: 16:00 ->

Fredag & Lördag 16:00 - 01:00

Nu även söndagsöppet!

Helglunchen återkommer i slutet av augusti.
 

 

Vi har alltid ett par platser över för drop-in. Är ni fler än 8 personer, onlinebokningen visar fullt eller ni har några funderingar når ni oss på hej@bodeganumea.se eller 090-171217.

 

MENY

SNACKS

Marconamandlar 45:-

Noccelaraoliver 45:-

Fyrtårnsost från Thise Mejeri 65:-

Lufttorkad Stöcksjöskinka från Hansen 65:-

Salame il Goloso 65:- 

Fläskrillette, picklad lök 75:-

Mandelpotatischips 25:-

Mandelpotatischips, gruyere, hasselnöt, sommartryffel 115:-

Cornichones, smetana, honung 35:-

Boquerones, bröd, smör 70:-

Friterad rapsskott, brynt smör, ponzu, 

sesam 65:-

Friterad fetaost, rostad vitlök, aubergine 75:-

Primörbeta, pistage, färskost, honung, timjan 75:-

Friterad strömming, sardeller, kapris, majonnäs 75:-

Kycklingvingar, hot-sauce, yoghurt, mynta 75:-

BARBRICKA

Ost, chark, rilette, cornichons med smetana & honung, pickles, chips, oliver, bröd & smör 225:-

FÖRRÄTTER

Tunt skivad biff, gruyere, hasselnötter, jordärtskockor 155:-

Burrata, tomatbuljong, gröna jordgubbar, basilika 125:-

Gös, ponzu, avokado, majs, gurka, jalapeno, sesam 155:-

Smörstekt abborre, kantareller, syrad grädde, krondill,

krutonger 165:-

VARMRÄTTER

Friterad robiola, potatis, gräddfil, zucchini, bakad lök, tomat, brynt smör, gremolata 255:-

Hängmörad biff, spetskål, bakad tomat, örtsmörad sky, ramslöksbär, potatis, morot 325:-

Hälleflundra, ostron-beurre blanc, svenska bönor, zucchini, färskpotatis, dill, citron 275:-

DESSERT

 Mandelkaka, svenskt äpple, grädde, salt karamell 95:-

Honungsbakad persika, filmjölkssorbet, havre, rosmarin 105:-

Svenska bär, mascarpone, marräng, ängsyra, jordgubbssorbet 110:-

Chokladtryffel 35:-

BESLUTSÅNGEST?

Vi väljer åt dig.

Maten serveras i 5 omgångar för hela bordet 550:- p/p

Med dryckespaket 995:-

-  Oliver, mandlar, chips med sikrom och smetana.

- Cornichons, chark, rilette, bröd, smör

Tunt skivad biff, gruyere, hasselnötter, jordärtskockor

- Hälleflundra, grönärtspuré, purjolök, brynt smör hollandaise, smörslungad  potatis

- Mandelkaka, karamelliserat äpple, grädde.

 

Champagne.png
ostgumma.png
drinkgubbe.png
ölgubbar.png
dessert.png
DJ.png

ÖPPETTIDER