NYÅR

 

4 serveringar med dryckespaket 1295 :-

Vill ni välja dryck själva? 750 :- för menyn.

*

Canapé 

Sikrom

Kycklinglever, fikon

Choux, comté, portvin

*

Kungskrabba, blomkål, brynt grädde, majrova, vattenkrasse

*

Kalvrygg, pumpa, tryffel, mandlar, broccoli, parmesan.

 

*

Chokladparfait, passionsfrukt, hjortron, rostad vit choklad
 

Vegetarian/vegan:

 

*

Canapé

Kidneycreme

Olivkokt morot, cashew

Samosa

 

*

Gulbeta, miso, blomkål, shitake, vattenkrasse

 

*

Confiterad Rotselleri, pumpa, tryffel, broccoli, mandlar

 

*

Chokladglass, passion, hjortron, rostad vit choklad.

BODEGAN 2019